La Consejería de Presidencia del Gobierno de Cantabria ha acompañado a la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres en la celebración de su VII Capítulo, donde ha reivindicado el sector pesquero y la industria transformadora como «una apuesta estratégica» y «fuente de orgullo» para la comunidad autónoma.
La consejera de Presidencia ha asegurado durante el acto que el bonito del norte constituye un «símbolo de Cantabria» dentro y fuera de España, destacando la relevancia económica y cultural de este producto en la identidad regional.
Apuesta por la pesca y la transformación
El Gobierno autonómico ha subrayado su compromiso con el sector pesquero cantabro y sus industrias asociadas de transformación, considerándolos pilares fundamentales del desarrollo económico local y la proyección internacional de la región.
La celebración del VII Capítulo de la Cofradía del Bonito del Norte de Colindres se enmarca en el reconocimiento institucional hacia una de las actividades productivas más tradicionales y relevantes de Cantabria, que genera empleo y riqueza en municipios costeros.
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