La localidad de Vejer acogerá el próximo 11 de octubre la IX edición del Día Internacional del Lomo en Manteca, un evento gastronómico que moviliza a los principales productores locales de este producto típico de la zona. La Diputación de Cádiz respalda esta nueva edición del evento.
En esta ocasión, siete carnicerías locales y la Venta Pinto participarán en la cita, que se espera genere en torno a 10.000 kilos de lomo en manteca. Los embajadores de 2026 del evento serán Ángel León y Fran Vallejo, jefe de producción de Aponiente.
Programa de actividades
El evento contará con una jornada completa de actividades programadas:
- 9:00 h — Desayuno con zurrapa
- 10:00 h — Apertura de expositores en las Murallas de la Segur
- 12:00 h — Charanga por el casco histórico
La programación combina tradición gastronómica con actividades lúdicas que permiten a vecinos y visitantes disfrutar del lomo en manteca, un referente de la cocina vejeriega que atrae cada año a más participantes y aficionados al producto artesanal.
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