Detrás de cada pan y cada alimento existe una historia de trabajo y sabiduría payesa. Isla de Ibiza rinde homenaje a las mujeres rurales que durante generaciones han sido pilares esenciales de la agricultura local, aunque históricamente no recibieron el mismo reconocimiento que los hombres.
Guardianas del campo y la tradición
Las mujeres rurales de la isla han cuidado durante siglos la huerta, el ganado, las gallinas y los conejos, elaborado higos secos y pan, y participado en las tareas más duras del campo. Su trabajo ha sido decisivo para alimentar a las familias y mantener viva la agricultura de Ibiza, según señala la institución insular en su reivindicación.
«Su trabajo ha sido esencial para alimentar a las familias y mantener viva la agricultura de Ibiza, aunque durante mucho tiempo no tuvieron los mismos derechos ni el reconocimiento de los hombres», recuerda Isla de Ibiza en su mensaje.
Reivindicación de legado y proximidad
Con motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, el Día Mundial de la Alimentación y el Día Mundial del Pan, la institución reclama visibilidad para el legado de estas mujeres y subraya la importancia de producir alimentos de proximidad y preservar las tradiciones locales.
«Reconocer a las mujeres rurales es también cuidar el futuro de nuestro territorio», enfatiza Isla de Ibiza en su iniciativa. La institución subraya que esta valoración trasciende lo histórico para convertirse en una responsabilidad presente con el territorio y sus generaciones venideras.
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