La Diputación de A Coruña participa este lunes en el Gastronomic Forum Barcelona, una iniciativa que destaca la identidad gastronómica del territorio coruñés a través del producto local, la tradición culinaria y la innovación.
La propuesta presentada en el foro barcelonés pone en valor tres pilares fundamentales que definen la gastronomía de la provincia: la calidad del producto local, el respeto por las tradiciones culinarias arraigadas en la región y el impulso de iniciativas innovadoras que actualizan la oferta gastronómica.
Esta participación de la Diputación se enmarca en su estrategia de promoción territorial, buscando posicionar A Coruña como destino gastronómico de referencia y dar visibilidad a los productores, restauradores y profesionales del sector culinario coruñés en un evento de relevancia nacional e internacional.
Fuente: Deputación da Coruña
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