La Diputación de Cáceres participa en el Fórum Gastronómico de Barcelona, que se celebra del 2 al 4 de noviembre, llevando la calidad y diversidad de sus productos agroalimentarios a este encuentro internacional de referencia.
La institución promociona la riqueza gastronómica provincial junto a las 14 denominaciones de origen protegida (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) de la provincia, acercando sus productos a profesionales y visitantes del evento.
Demostraciones culinarias en directo
El espacio expositivo acoge demostraciones culinarias de tres reconocidos cocineros de la provincia:
- Francisco Romero, del Parador de Cáceres
- José Manuel Fernández, del restaurante Tábula
- Rubén Hornero, del Hotel Abadía de Yuste
Variedad de productos de calidad
Aceites, quesos, cerezas, miel, pimentón y carnes representan la identidad y tradición de la provincia, ofreciendo nuevas posibilidades para la innovación gastronómica, según comunica la Diputación de Cáceres.
Internacionalización y turismo gastronómico
La participación constituye una apuesta por impulsar la comercialización e internacionalización de los productos cacereños y proyectar la provincia de Cáceres como destino de referencia para el turismo gastronómico, destaca la institución provincial.
Fuente: diputacion_caceres
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