La regulación de comedores escolares aprobada hace un año se extiende ahora a todos los centros públicos, incluyendo hospitales, residencias y polideportivos, según indica el comunicado de la Consejería de aesangob. Esta ampliación busca garantizar el derecho a comer bien en todas las instalaciones públicas.
Una política de salud y sostenibilidad
La medida se enmarca como una política palanca para la salud y para un modelo agroalimentario más sostenible, según explica la Consejería de aesangob. La extensión de esta regulación a nuevos espacios públicos responde a la voluntad de garantizar que la alimentación en centros de acceso público cumpla con estándares de calidad nutricional y sostenibilidad ambiental.
Ámbito de aplicación ampliado
Tras el éxito de la regulación en comedores escolares durante el último año, la norma se generaliza a otros espacios donde se sirven comidas de forma sistemática. Así, hospitales, residencias de mayores y polideportivos deberán ahora cumplir con los mismos estándares de calidad alimentaria y sostenibilidad que se establecieron para los colegios públicos.
Fuente: aesangob
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