La Xunta de Galicia está elaborando la primera Estrategia de prevención de pérdidas y lucha contra el desperdicio alimentario de Galicia, iniciativa mediante la cual anima a las empresas agroalimentarias gallegas a comprometerse en la reducción de este problema.
Según informa la Consellería de Medio Rural de la Xunta, la estrategia busca involucrar al sector empresarial agroalimentario en medidas concretas para prevenir las pérdidas de alimentos y combatir el desperdicio en toda la cadena de producción y distribución.
Esta iniciativa responde a la necesidad de establecer un marco de referencia galego para abordar el desperdicio alimentario, un problema que afecta tanto a la sostenibilidad ambiental como a la viabilidad económica del sector agroalimentario regional.
Implicación del sector empresarial
La Xunta busca que las empresas del sector agroalimentario se adhieran a compromisos específicos para reducir las pérdidas y el desperdicio en sus procesos productivos y de distribución. Esta participación voluntaria del tejido empresarial es fundamental para el éxito de la estrategia.
Próximos pasos
La elaboración de esta estrategia constituye un hito importante en la política ambiental y de desarrollo rural de Galicia, consolidando el compromiso de la administración regional con la economía circular y la sostenibilidad en el sector agroalimentario.
Contenido elaborado con apoyo de IA a partir de fuentes verificadas.