Los establecimientos podrán participar con sus platos, tapas o postres hasta el 28 de abril
La cita gastronómica más importante de Alcorcón regresa con novedades y tres categorías en concurso
Los bares, restaurantes, cafeterías y pastelerías de Alcorcón ya pueden inscribirse en la V edición del certamen “Alcorcón Cultura Gastronómica”. La participación es gratuita y está abierta a todos los establecimientos con local físico en el municipio y que elaboren productos propios.
El certamen tiene como objetivo poner en valor la oferta gastronómica local, así como reconocer la creatividad y calidad de los profesionales del sector.
Tres categorías para saborear la ciudad
Este año se incorporan tres categorías para ampliar las opciones de participación y premiar distintos enfoques culinarios:
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Cocina Tradicional (plato o tapa)
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Innovación Gastronómica (plato o tapa)
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Postre, que distinguirá entre “postre tradicional” y “postre innovador”
Cada establecimiento podrá participar en un máximo de dos categorías, pero no podrá hacerlo simultáneamente en tradicional e innovación.
Los finalistas podrán presentar sus creaciones ante el jurado profesional. Explicarán detalles como la elección de ingredientes, la técnica empleada o la inspiración del plato.
Calendario y proceso de selección
Las solicitudes se pueden enviar hasta el 28 de abril por tres vías:
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A través del formulario online disponible en la web oficial
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Por correo a hablamos@alcorcorconculturagastronomica.es
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Por WhatsApp al número 642 048 344
Tras una primera fase de votación popular online, del 8 al 19 de mayo, los 10 establecimientos más votados en cada categoría pasarán a la evaluación final del jurado profesional.
El certamen finalizará con un acto público donde se entregarán trofeos a los ganadores, diplomas a todos los participantes y distinciones especiales a los finalistas.
Este evento, impulsado por el IMEPE Alcorcón, busca fortalecer la identidad culinaria de la ciudad, dinamizar el consumo local y destacar el talento gastronómico del municipio.
