El Ayuntamiento de Castellón ha celebrado esta mañana actividades del Mes del Arroz con un showcooking en directo que ha reunido a vecinos y visitantes interesados en la gastronomía local.
Sergio Ortega, chef del restaurante Irasshai Izakaya, ha liderado la demostración culinaria en la que el arroz ha sido el protagonista absoluto. La actividad ha permitido a los asistentes conocer de cerca técnicas de cocina y las posibilidades gastronómicas de este ingrediente fundamental en la tradición culinaria castellonense.
Según informó el Ayuntamiento de Castellón a través de sus redes sociales, la jornada contó con una participación destacada de ciudadanos que se acercaron a compartir la mañana y disfrutar de las propuestas culinarias presentadas durante el evento.
Una iniciativa de promoción gastronómica
El Mes del Arroz forma parte de las actividades de promoción turística y gastronómica impulsadas por el Ayuntamiento de Castellón para dar visibilidad a los productos locales y las tradiciones culinarias que caracterizan a la región. Los showcooking permiten que profesionales del sector acerquen la gastronomía a la ciudadanía de manera participativa e interactiva.
La iniciativa se enmarca en una estrategia más amplia de promoción del patrimonio gastronómico castellonense, que busca consolidar la marca turística del municipio a través de su oferta culinaria.
Fuente: ajuntcastello
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