La chef brasileña Janaína Torres y el cocinero Mario Sandoval encabezarán los jurados de los dos principales concursos de tapas que Valladolid acogerá en 2025, según ha anunciado el Ayuntamiento de Valladolid. Torres presidirá el XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, Ciudad de Valladolid, mientras que Sandoval dirigirá el X Campeonato Mundial de Tapas, Ciudad de Valladolid.
Ambos eventos constituyen dos citas de referencia del calendario gastronómico español e internacional que reunirán en la ciudad destacados profesionales nacionales e internacionales vinculados a la cocina, la crítica, la comunicación y la cultura gastronómica, según informa el consistorio.
Composición de los jurados
Junto a la presidencia de Torres, el jurado permanente del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas estará integrado por Aaron Ortiz, Cristina Jiménez y otros profesionales especializados en gastronomía, según ha dado a conocer el Ayuntamiento de Valladolid. De igual forma, el consistorio ha completado la relación de integrantes del jurado mundial con Sandoval al frente.
Calendario de celebración
El Festival Internacional de la Tapa tendrá lugar del 11 al 16 de septiembre de 2025 en Valladolid, reuniendo ambos concursos en una misma semana de referencia para la gastronomía nacional e internacional.
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