Madrid, 16 de octubre de 2026. La Comunidad de Madrid celebra la 88ª edición de la Subasta Nacional de Ganado Selecto con 216 ejemplares puros de vacuno, ovino y caprino, según la nota de prensa oficial. El evento, que abre sus puertas este fin de semana en el Centro de Transferencia Tecnológica del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), en Colmenar Viejo, representa un hito importante para el sector ganadero español.
Una jornada de exhibición y profesionalismo
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha visitado hoy la feria y ha recorrido la exposición acompañado por representantes de las asociaciones de criadores. Según la nota de prensa, la exposición reúne 161 animales —121 hembras y 40 machos— procedentes de un total de 45 ganaderías o criadores de diferentes puntos de España.
Entre los ejemplares más destacados se encuentran los 55 bovinos —46 hembras y 9 machos— que participarán en la puja del domingo. Tal y como indica la nota de prensa, estos animales pertenecen a razas como Fleckvieh, Limusina, Charolesa, Parda de Montaña, Morucha, Berrenda en Colorado y Avileña-Negra Ibérica, todas ellas de elevado valor genético.
Composición y distribución de los ejemplares
La distribución total de los 216 animales se reparte, según la información facilitada, en 159 vacunos, 34 ovinos y 23 caprinos. Esta variedad de especies y razas refleja la riqueza ganadera de la región madrileña y la importancia del sector en la economía agraria local.
El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario contribuye significativamente a este evento aportando 19 ejemplares ovinos procedentes de su finca experimental La Chimenea: 10 de Rubia del Molar y 9 de Colmenareña. Como señala la nota de prensa, este aporte tiene como objetivo dar a conocer y resaltar estas razas autóctonas madrileñas y el trabajo desarrollado para su conservación y mejora genética.
Actividades complementarias y de divulgación
Más allá de la subasta, el evento ofrece una programación variada que enriquece la experiencia de profesionales y visitantes. De forma paralela a la puja del domingo, se llevarán a cabo exhibiciones de pastoreo, conferencias sobre los avances del sector y degustaciones de carnes y quesos de reses autóctonas, lo que permite acercar al público la realidad del trabajo ganadero.
El IMIDRA, además de exponer sus propios ejemplares, proporciona apoyo técnico y operativo para la realización del evento. También participa activamente en la presentación de resultados de tres proyectos de investigación de especial relevancia para el sector:
- Sostenibilidad de la raza Avileña-Negra Ibérica: Un proyecto orientado a mejorar la viabilidad económica y ambiental de esta raza autóctona de gran tradición en Madrid.
- Metagenómica aplicada a la sanidad animal: Un Grupo Operativo autonómico centrado en el empleo de metagenómica mediante técnicas no invasivas para mejorar la salud del ganado.
- Pastoreo regenerativo con tecnología: Un Grupo Operativo supraautonómico para desarrollar un sistema integral de planificación del pastoreo regenerativo de ganadería extensiva, incorporando tecnología satelital, Inteligencia Artificial y vallado virtual para mejorar el aprovechamiento de los pastos y la sostenibilidad de las explotaciones.
La gastronomía madrileña presente en la feria
Complementando la oferta ganadera, La Despensa de Madrid participa en la programación con una selección de alimentos de proximidad. Tal y como indica la nota de prensa, a partir del sábado, los visitantes podrán recorrer diferentes puestos y degustar la variedad de productos regionales.
Entre los productos disponibles se encuentran aceites, vinos de la Denominación de Origen Protegida, café, encurtidos, carnes, mieles, dulces y panes, la mayoría de ellos avalados con el sello M Producto Certificado. Esta iniciativa refuerza la conexión entre la ganadería y la transformación agroalimentaria madrileña, ofreciendo productos de máxima calidad certificada.
Significado para el sector y oportunidades
La celebración de esta 88ª edición constituye, según la nota de prensa, un punto de encuentro fundamental para el sector ganadero y una oportunidad para incorporar ganado de elevado valor genético. Al mismo tiempo, permite acercar al público el trabajo de las asociaciones de criadores y los avances obtenidos en la conservación y mejora de las distintas razas.
Este evento representa la importancia estratégica que Madrid otorga a la ganadería de calidad y a la sostenibilidad del sector rural. La combinación de tradición ganadera con innovación tecnológica y compromiso ambiental refleja el enfoque integral que la Comunidad de Madrid está promoviendo en el sector agrario.
Datos de interés
El Centro de Transferencia Tecnológica del IMIDRA en Colmenar Viejo albergará el evento durante este fin de semana. Para profesionales del sector ganadero y amantes de la gastronomía local, esta feria representa una ocasión única para conocer de primera mano los avances en mejora genética, sostenibilidad y productos de proximidad que caracterizan a la región madrileña.
Contenido elaborado con apoyo de IA a partir de fuentes verificadas.