Esta raza autóctona destaca por su valor genético y su contribución a la prevención de incendios
La Comunidad de Madrid ha entregado hoy diez reses de vaca Avileña-negra ibérica. El objetivo es mejorar la cabaña ganadera regional con ejemplares de alto valor genético. Los animales, de un año de edad, fueron criados en la Finca Riosequillo de Buitrago del Lozoya. Más de 70 ganaderos y ganaderas participaron en el sorteo organizado por el IMIDRA.
En este espacio experimental, el Ejecutivo madrileño mantiene un centenar de cabezas de esta raza autóctona. La explotación cuenta con 70 hembras y varios machos y terneros. El proyecto se desarrolla junto a la Asociación Española de Criadores de Raza Avileña-Negra Ibérica.
En los últimos cinco años, el IMIDRA ha cedido 65 hembras de alto valor genético a profesionales del sector. Actualmente, unas 70 explotaciones madrileñas producen esta raza, considerada la más representativa para la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama.
Una raza adaptada al terreno y clave en la sostenibilidad
La vaca Avileña-negra ibérica se distingue por su resistencia, adaptación al entorno y alto aprovechamiento de los recursos naturales. Además, su cría en extensivo contribuye a la limpieza del monte, lo que ayuda a prevenir incendios forestales.
Por otro lado, el IMIDRA colaborará este sábado en la subasta de nueve sementales de raza Limusín. El evento se celebrará en la Finca La Chimenea de Aranjuez, junto a la Federación Española de Criadores de Limusín. Esta iniciativa busca mejorar el rendimiento ganadero y conservar razas autóctonas, fundamentales para la biodiversidad y el patrimonio rural.
