Isabelinos, carlistas y miembros de la Cofradía del Desarme han compartido hoy el tradicional Menú de la Paz, una comida de confraternización que pone broche final a la recreación histórica de El Desarme en Oviedo.
El acto, según publicó el Ayuntamiento de Oviedo en redes sociales, ha permitido que quienes antes fueron adversarios en la representación histórica cambien «las armas por las cucharas» para celebrar juntos, evidenciando cómo la gastronomía asturiana sirve en la ciudad para celebrar la paz y reunir tradiciones.
Una tradición que une a la comunidad
El Menú de la Paz forma parte de la programación cultural de Oviedo en torno a la recreación del Desarme, un episodio histórico que la ciudad reactualiza cada año. La comida representa un acto simbólico de reconciliación donde los participantes en la batalla histórica se reúnen para compartir mesa y alimentos típicos de la región.
El municipio ha destacado que el evento refleja cómo la gastronomía asturiana también sirve para celebrar la paz, compartir tradiciones y reunir a quienes antes fueron adversarios, subrayando el carácter integrador de la iniciativa.
La gastronomía como símbolo de paz
El acto incluye platos tradicionales asturianos que han conseguido ganarse el favor de todos los participantes. Según el comunicado, los garbanzos —ingrediente destacado del menú— han tenido especial aceptación entre isabelinos, carlistas y miembros de la Cofradía del Desarme, demostrando que la cocina local es capaz de unir más allá de las divisiones históricas representadas.
La iniciativa refuerza la estrategia de Oviedo de posicionarse como ciudad donde la gastronomía y la historia confluyen para crear espacios de encuentro y celebración común.
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