La gastronomía valenciana protagoniza una nueva edición de Valencia Cuina Oberta, el evento que reúne a los mejores restaurantes de la ciudad para ofrecer menús exclusivos y experiencias únicas elaboradas con ingredientes de proximidad, según informa el Ajuntament de València.
La iniciativa se celebrará del 5 al 15 de noviembre de 2026 y contará con la participación de establecimientos que preparan propuestas especiales para la ocasión, combinando tradición culinaria con creaciones innovadoras.
Menús y precios
Los restaurantes participantes ofrecen menús cerrados con entrant, principal y postres a precios accesibles:
- Comida: 28 €
- Cena: 36 €
- Restaurantes Michelin: 80 € comida | 100 € cena
Las bebidas no están incluidas en ninguna de estas opciones, según especifica el Ajuntament.
Experiencias gastronómicas más allá del plat
Además de los menús tradicionales, la programación incluye tasts, tallers y actividades diseñadas para que los visitantes descubran la gastronomia valenciana desde una perspectiva sensorial: olorar, tastar y sentir cada proposta culinaria.
Cómo participar
Todos los restaurantes participantes y la información completa sobre las reservas están disponibles en el web oficial valenciacuinaoberta.com. El Ajuntament anima a los ciudadanos a consultar la oferta, hacer la reserva y compartir la experiencia etiquetando en redes sociales a otros comensales.
El evento cuenta con el respaldo de Visit València, la Fundació Visit València, Hostelería en València y otros organismos del sector turístico y gastronómico valenciano.
Fuente: ajuntamentvlc
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