El vicepresidente, consejero de Deportes, Transparencia y portavoz de la Comunidad de Madrid, Ignacio Aguado, visitó ayer el restaurante Lalópez, propiedad de Sergio Mayor, chef madrileño de reconocido prestigio que decidió abrir el pasado mes de diciembre su nuevo negocio en el Mercado de Antón Martín. Para Aguado, su valentía y determinación “son dos valores extensivos a los negocios de hostelería y pequeños comercios de la región”, y a la actividad que han desarrollado en los últimos meses “pese a las dificultades y la incertidumbre”.
El vicepresidente ha reiterado “la mano tendida del Ejecutivo regional” a este sector y el compromiso de levantar restricciones “en cuanto sea posible”. Durante la visita, Aguado estuvo acompañado por la consejera de Cultura y Turismo, Marta Rivera de la Cruz. Ambos han recomendado la recogida en local y el reparto a domicilio como “herramientas de adaptación” de la hostelería a las limitaciones horarias y de aforo derivadas de la normativa sanitaria. “Son opciones para incrementar ventas, mantener puestos de trabajo y seguir generando riqueza”, ha afirmado el vicepresidente. Asimismo, ha animado a los ciudadanos a “apoyar a este sector clave en la economía madrileña”, acudiendo a los restaurantes y “comprobando que son lugares seguros”.
