El acto ha tenido lugar en la celebración de la ‘I Jornada Fomento del Consumo de Productos Ecológicos’ que hoy se ha desarrollado en las instalaciones de IRIAF

El Ayuntamiento de Tomelloso ha sembrado la primera semilla del futuro mercado de productos ecológicos. Objetivo planteado a crear en la localidad y enfocado al consumidor final. El acto ha tenido lugar en las instalaciones del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF).

Iván Rodrigo, concejal de Promoción Económica, ha inaugurado la «I Jornada Fomento del Consumo de Productos Ecológicos». Ha contado con la participación del consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo. Además del presidente de Fundación Savia, Francisco Casero. Este ha tenido el apoyo de esta entidad y de la Junta de Comunidades. También con la participación de destacados profesionales y de empresas del ámbito de la producción ecológica.

Rodrigo ha calificado de “tremendamente ilusionante” la iniciativa. Esta propone apostar por la comercialización y el consumo de productos ecológicos. También ha agradecido por ello el apoyo de la administración regional y de Fundación Savia. “Queremos remar en la misma dirección para seguir creciendo en el sector […] que ojalá se expanda poco a poco hacia otros municipios de la región», ha dicho el Concejal de Promoción Económica. En España las cifras de consumo de productos ecológicos están aún con un 3%. Una cifra muy por debajo de las de otros países como Suiza o Dinamarca, donde llega al 12%. Rodrigo ha puntualizado: “en los últimos años ha evolucionado muchísimo y ya no es solo una apuesta de futuro, sino también de presente”.