Las ong CESAL y World Central Kitchen (WCK) y el Ayuntamiento de Madrid ponen en marcha este martes las cocinas de la Escuela de Hostelería de Santa Eugenia con el propósito de alimentar a 10.000 personas cada día.
Ambas fundaciones informan en una nota remitida este martes de que decenas de cocineros y otras personas voluntarias prepararán comida «para repartir a los colectivos más vulnerables y servicios públicos que lo requieran», a través del servicio de Correos.
Las ong dicen que muchas familias en situación precaria previa al coronavirus o por causa del confinamiento «no están teniendo con qué alimentar a sus hijos ni medios para poder sostenerse, pudiendo únicamente acudir a los servicios y entidades sociales en busca de ayuda».
Y añaden que por este motivo CESAL y World Central Kitchen, la fundación americana que impulsa el cocinero español José Andrés, comienzan este martes a cocinar en las instalaciones del Ayuntamiento de Madrid ubicadas en el Mercado Municipal de Santa Eugenia.
«Gracias a la colaboración de diferentes cocineros, ayudantes de cocina, empaquetadores y encargados de office voluntarios, se espera poder sacar adelante un servicio, que llegue a abastecer a 10.000 personas», dice la nota.
Las ong contarán con la cobertura de Correos para realizar las entregas a las familias en sus hogares en coordinación con Servicios Sociales, CESAL, Banco de Alimentos y otras organizaciones de de Madrid.
El director de CESAL, Pablo Llano, destaca en la nota que ante la emergencia que se vive por la pandemia «es clave la coordinación entre las entidades sociales y las instituciones públicas para dar las mayores coberturas posibles a través de la suma de recursos y esfuerzos” .
CESAL destaca que compaginará esta acción con la recogida y reparto de alimentos que realizando desde el pasado día 2 en el distrito de Tetuán y por el que más de un centenar de familias han recibido alimentos y productos de higiene y de salud básicos.
Fuente: © EFE 2020
