Diez empresas locales exhiben productos gastronómicos en esta feria clave para el sector HORECA
La Comunidad de Madrid participa por primera vez con un estand propio en la feria profesional Hospitality Innovation Planet (HIP), que se celebra en IFEMA desde hoy hasta el miércoles 12 de marzo. Este evento es uno de los más importantes de Europa en el sector de la hostelería, restauración y catering (HORECA).
Impulso a los productos locales
Madrid presenta una selección de productos de proximidad, destacando la calidad de su industria agroalimentaria. En total, diez empresas locales exhiben sus especialidades, ocho de ellas con el sello M Producto Certificado, que garantiza su excelencia.
Los visitantes podrán descubrir una variada oferta de alimentos cárnicos, aves, casquería, platos preparados, pescados, ahumados, lácteos, miel, chocolate, vermú y sangría, todos elaborados en la región.
Un evento clave para la hostelería y la restauración
La feria HIP se ha consolidado como un referente en innovación para el sector. Empresarios y profesionales acuden en busca de nuevas tendencias y soluciones para sus negocios. Además, representa una oportunidad para la industria agroalimentaria madrileña, que busca ampliar su presencia en mercados nacionales e internacionales.
En 2024, la feria reunió a más de 49.000 profesionales y contó con la participación de 757 expertos internacionales y 619 expositores. Las temáticas abordadas incluyeron alimentación y bebidas, equipamiento, interiorismo, tecnología, franquicias, distribución, seguridad e higiene, entre otros sectores clave.
