Con el objetivo de acercar a la comunidad escolar la importancia histórica que la agricultura tiene en Fuenlabrada e inculcar los valores ecológicos y económicos que supone el mantenimiento de esta actividad en la ciudad, se ha organizado una exposición itinerante que recorrerá diez centros educativos.
La exposición contiene fotos, y textos que a lo largo de diez paneles realizan un recorrido por la historia de la agricultura local desde el siglo XVIII hasta la actualidad.
Los fondos proceden del archivo municipal y de las familias agricultoras del municipio gran parte de ellos recogidos en el libro Huerta y Campos de Fuenlabrada, editado recientemente por el Ayuntamiento. Muestran herramientas y máquinas utilizadas en los campos en los últimos siglos, desde arados romanos hasta los actuales tractores.
Además, los centros educativos pueden solicitar visitas guiadas al parque Agrario donde podrán acercarse in situ a la agricultura local.
Los cereales de secano, vid, olivos y hortalizas han sido los cultivos principales de los últimos siglos. En la actualidad se siguen cultivando todo tipo de hortalizas y verduras, siendo de especial calidad una variedad de acelgas propia de estas tierras. El Parque Agrario está recuperando una variedad tradicional de garbanzo.
A lo largo de la exposición se puede observar también la evolución de la economía del municipio y su desarrollo urbanístico a través de mapas del Instituto Geográfico Nacional.
