La III Feria Internacional del Queso Fromago Cheese Experience ha sido inaugurada oficialmente esta mañana en el Palacio de La Encarnación de Zamora, con la participación del presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, el concejal del Ayuntamiento de Zamora Pablo Novo y la presidenta de EILZA Formación, Sara Fregeneda.
Anuncio de inversión en formación láctea
Durante el acto inaugural, Javier Faúndez ha anunciado que antes de finalizar 2026 saldrá a licitación el nuevo Centro de Formación Nacional e Internacional de Industrias Lácteas de EILZA. Según indicó, la infraestructura contará con más de 1.000 m² y estará ubicada en el Recinto del Tránsito.
Zamora como referente internacional del queso
La iniciativa forma parte de una apuesta para que Zamora se convierta en epicentro de la formación del sector quesero y siga consolidándose como referente internacional del queso, según comunica la Diputación de Zamora.
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